Network
Baca Juga: Resep Martabak Telur Teflon ala Rumahan, Rasanya Tak Kalah Enak dari Buatan Abang-Abang
Langkah Memasak Ikan Kembung yang Enak:
1. Cuci bersih 1 ikan kembung sebanyak 500 gram. Lalu potong ikan menjadi dua bagian.
Beri perasan jeruk nipis atau lemon, kemudian tambahkan garam sedikitnya 2 jumput atau ¼ sendok teh.
2. Bolak-balik ikan kembung supaya garam dan air jeruk tercampur rata dan meresap. Setelah semua tercampur rata, diamkan dulu ikannya beberapa menit.
Sementara itu, sambil mendiamkan ikan siapkan terus bumbunya bawang putih 3 siung iris tipis-tipis.
Baca Juga: Resep Telur Dadar Gulung ala Jepang, Tamagoyaki yang Bisa Jadi Bekal Cantik Anak ke Sekolah!
3. Bawang merah 6 siung iris tipis juga. Cabe hijau besar dua buah iris serong tipis, cabe keriting hijau 6 buah potong iris serong dan tipis juga.
Cabe rawit hijau kecil-kecil sebanyak 10 buah potong dan iris tipis. Iris-iris serong tipis tomat hijau belah dua, jangan lupa buang pangkalnya. Selanjutnya potong dadu atau sesuai selera masing-masing.
4. Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya. Taburi tepung terigu 1 sendok teh gunanya untuk mencegah ikan digoreng meletup-letup.
