Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu sedang mencari cemilan yang sekaligus bisa jadi ide jualan, maka keputusan tepat kamu membaca artikel ini.
Kali ini BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep cemilan ekonomis yang sekaligus bisa dijadikan sebagai ide jualan.
Menu cemilan satu ini merupakan olahan telur unik, sebut saja namanya sate telur geprek yang rasanya dijamin enak banget!
Kalau dijadikan ide jualan kekinian dan diedarkan ke pasaran, yakin deh, pasti laris manis! Jadi, yuk, coba bikin di rumah dulu.
Baca Juga: Resep Pecak Terong Santan, Menu Ndeso yang Super Nikmat, Sajian Sederhana Wajib Dicoba!
Penasaran, kan, bahan-bahan apa saja yang diperlukan dan bagaimana cara membuat sate telur geprek ini?
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @mache.cooksperiment.
Bahan-Bahan Utama:
2 butir telur
Daun bawang kecil secukupnya
Sejumput micin
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Bahan-Bahan Baluran:
2 sdm tepung terigu
2 sdm tepung bumbu goreng serbaguna
Merica secukupnya
Bahan-Bahan Sambal Geprek:
7 buah cabai rawit merah ukuran besar
2 butir bawang putih
1/4 - 1/2 sdt kaldu penyedap
Garam secukupnya
Minyak panas 1,5 sdm
Baca Juga: Resep Kue Apem Tanpa Santan Enak dan Legit, Bisa Jadi Sarapan, Cemilan, dan Suguhan saat Hajatan!
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan telur.
2. Tambahkan daun bawang, garam, micin, dan merica, kocok lepas bersama telur.
3. Siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak.
4. Masukkan telur dan goreng dadar hingga matangnya sesuai selera.
5. Angkat dan potong-potong telur dadar memanjang. Sisihkan dulu.
Baca Juga: Sulap 8 Roti Tawar dengan Resep Cemilan Menggoyang Lidah Ini, Isiannya Lumer di Mulut, Bikin Nagih!
6. Setelah itu, kita buat adonan balurannya, versi basah dan kering. Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu.
7. Selanjutnya, masukkan tepung bumbu goreng serbaguna, disusul dengan merica.
8. Aduk sampai semua bahan tercampur rata sempurna (untuk baluran kering).
9. Ambil 1 - 1,5 sendok makan adonan tepung dan beri air secukupnya (yang ini untuk adonan basah) sampai teksturnya agak cair, tetapi juga sedikit kental.
Baca Juga: Pare, Tempe, dan Jagung Jadi Apa? Simak Resep Menu Makan Malam Nikmat Ini, Dijamin Gak Pahit!
10. Setelah itu, ambil potongan-potongan telur, lalu celup ke adonan basah, kemudian balurkan ke tepung kering.
11. Siapkan lagi wajan atau teflon dan panaskan minyak.
12. Goreng telur dadar tepung sampai berubah kecokelatan. Jangan lupa dibolak-balik.
13. Angkat dan tiriskan.
14. Dinginkan sebentar, lalu tusuk telur geprek ke tusukan sate.
Baca Juga: Resep Kue Apem Singkong Nangka, Cemilan Tradisional Enak dan Cantik, Cocok untuk Sambut HUT RI ke 77
15. Jika sudah, saatnya kita membuat sambal geprek sederhananya. Siapkan ulekan.
16. Masukkan cabai rawit dan bawang putih.
17. Kemudian tambahkan garam dan kaldu penyedap agar lebih mudah nguleknya.
18. Setelah halus, siram sambal dengan minyak panas, kemudian aduk rata.
19. Tuang sambal geprek ke atas sate telur.
20. Sajikan cemilan sate telur geprek.
Selamat mencoba! ***
