Network
Baca Juga: Resep Es Teler Enak dan Segar, Cocok Buat Ide Jualan
5. Lalu, masukkan juga daun salam, dan gula Jawa.
Fungsi gula Jawa adalah membuat telur bacem jadi lebih legit dan enak.
6. Selanjutnya, masukkan daun salam, teh celup hitam dan juga garam. Teh celup hitam berfungsi agar warna telur bacem bisa coklat dan cantik.
7. Selanjutnya masukkan kaldu jamur, kecap manis dan juga gula pasir. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
8. Lalu, nyalakan kompor dengan api sedang saja. Rebus telurnya hingga airnya mendidih dan matang, ya.
9. Setelah airnya mendidih dan juga matang, matikan kompor. Lalu, keluarkan teh celup hitam tadi.
Teh celup hitamnya sengaja dikeluarkan agar rasa telur bacem tidak pahit akibat terlalu lama terendam dengan teh celup hitam.
Baca Juga: Resep Membuat Ayam Kecap yang Enak dan Empuk, Tambahkan Bahan-Bahan Ini Agar Menjadi Sajian Lengkap
Nah, untuk saat ini telur bacem ini memang belum terlalu berwarna coklat, sebab belum didiamkan.
