Network
2. Aduk-aduk telur dan bumbu-bumbu tersebut sampai tercampur rata.
3. Potong-potong kotak tahu, lalu masukkan ke dalam mangkuk berisi telur tadi, lalu aduk-aduk rata.
4. Siapkan juga mangkuk berisi tepung maizena, lalu ambil tahu yang sudah dilumuri telur tadi ke dalam tepung maizena.
5. Lumuri tahu dengan tepung maizena secara merata di setiap sisinya dengan baik, lalu sisihkan.
Baca Juga: Resep Rahasia Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep, Rasanya Gurih Sampai ke Tulang
6. Diamkan tahu selama satu menit supaya tepung maizenanya benar-benar menempel pada tahu.
7. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya, kemudian panaskan.
8. Setelah panas, masukkan tahu yang sudah dilumuri tepung maizena tadi, goreng sampai matang dan warnanya kuning keemasan.
9. Lakukan proses menggoreng tahu sampai habis, lalu sisihkan. Jika ingin tekstur tahunya sangat garing, bisa digoreng lagi hingga beberapa kali.
10. Buat saus salted egg, panaskan kembali minyak secukupnya.
