Network
4. Nyalakan kompor dengan api sedang, lalu aduk-aduk sampai gula aren larut. Masak hingga mendidih.
5. Jika sudah mendidih, segera matikan api kompor.
6. Selanjutnya, siapkan teflon.
7. Masukkan gula aren, tetapi harus disaring dulu agar tidak ada kotoran yang terbawa dari gula aren.
8. Masukkan kembali daun pandan agar wangi, disusul setengah butir kelapa yang setengah tua.
9. Aduk sampai semuanya tercampur rata. Masak sampai kadar airnya hilang atau sampai matang.
10. Setelah matang, matikan kompor dan sisihkan terlebih dahulu.
11. Selanjutnya, gunting 4 lembar daun pandan dan masukkan ke dalam blender.
12. Tambahkan 400 ml santan dari setengah butir kelapa, kemudian blender sampai halus, lalu pindahkan ke wadah lain.
13. Siapkan 1 kg singkong (berat tanpa kulit), buang sumbu tengahnya/akarnya, potong kecil-kecil.
