Network
BERITASUKOHARJO.com – Jika kalian suka membuat olahan makanan berbahan tepung terigu, pasti seringkali menemui jenis tepung terigu yang berbeda-beda kadarnya.
Misalnya, tepung terigu protein rendah, protein sedang dan protein tinggi. Sehingga kita yang belum tau kegunaan dan perbedaannya seringkali bingung ketika menemui hal tersebut.
Nah, tak perlu bingung, artikel ini secara khusus akan membahas tentang perbedaan dan kegunaan dari ketiga jenis tepung terigu tersebut.
Kalian bisa simak kegunaan dan perbedaan tepung terigu protein rendah, protein sedang dan protein tinggi tersebut dalam artkel ini.
Baca Juga: Masak Terong dengan Resep Ini untuk Menu Makan Siang, Sederhana dan Enak Banget!
Mengenali kegunaan dan perbedaan ketiga jenis tepung terigu tersebut cukup penting, yaitu agar kalian dapat menentukan bahan yang tepat saat membuat olahan makanan berbahan tepung terigu.
Sebagai informasi, Tepung terigu terbuat dari biji gandum yang dihaluskan dengan cara digiling hingga menjadi bubuk berwarna putih.
Yang membedakan dari ketiga jenis tepung terigu tersebut adalah pada kandungan gluten atau senyawa asam amino.
Yuk, langsung aja simak perbedaan dan kegunaan dari ketiga jenis tepung terigu berikut ini.
