9. Koreksi rasa, pindah ke piring saji.
10. Tongkol masak sambal balado Padang siap dihidangkan!
Tips agar daging ikan tongkol empuk dan tidak amis adalah dengan merebusnya bersama rempah-rempah hingga matang, alih-alih langsung digoreng.
Demikian tadi tips memasak ikan tongkol agar empuk dan tidak amis, lengkap dengan resep tongkol balado khas Padang. Selamat mencoba!***