Network
1 sdm tepung terigu + 50 ml air putih
Baca Juga: Resep Tumis Terong Teri, Menu Makan Harian Sederhana yang Enak dan Mudah Dibuat
Bahan Celupan:
2 butir telur
Tepung roti secukupnya (blender agar teksturnya lebih halus)
Cara Membuat Kroket Kentang:
1. Potong kentang menjadi ukuran kecil sebanyak 1 kg. Kemudian kukus dengan panci yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus hingga empuk. Cek menggunakan garpu atau tusuk.
2. Setelah itu angkat kentang. Haluskan kentang menggunakan ulekan selagi masih panas aga lebih mudah. Lalu aduk menggunakan spatula. Sisihkan.
3. Siapkan panci atau teflon. Masukkan 250 ml susu full cream dan 75 gram margarin. Aduk hingga margarin meleleh.
Lalu, masukkan 1/2 sdt lada bubuk, 1/4 sdt pala bubuk, 1 sdt garam, dan 1/2 sdt kaldu bubuk. Aduk rata.
