Network
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, siapkan ulekan. Ulek jintan, ketumbar dan merica. Diulek hingga halus, ya.
2. Apabila bumbu tersebut sudah diulek halus, tambahkan juga jahe, kencur dan juga kunyit. Ulek kembali semuanya hingga tercampur merata, ya.
Baca Juga: Rahasia Bolu Zebra Berlapis Sempurna, Dijamin Mudah dan Anti Gagal, Pemula Pasti Bisa Buat Resep Ini
3. Kemudian, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, dan juga daun jeruk. Diulek semuanya hingga tercampur merata.
Semua bumbu yang sudah diulek itu dicampur hingga tercampur merata dan diulek secara bersamaan, ya.
Pastikan semua bumbu tersebut diulek hingga halus. Lalu, sereh dan lengkuas digeprek biasa, ya.
Apabila sudah dihaluskan dan digeprek bumbunya, sisihkan terlebih dahulu, ya.
4. Kemudian, siapkan minyak goreng di dalam wajan. Lalu, masukkan tahu yang sudah dicuci bersih sebelumnya.
Digoreng hingga tahu agak berkulit di bagian luarnya, ya. Fungsinya agar tahu tidak mudah lembek saat dimasak ulang di dalam santan nanti.
Baca Juga: Rahasia Cara Membuat Sari Daun Pandan Asli Sendiri, Kini Tak Perlu Beli Essen di Toko Bahan Kue!
