Network
5. Selanjutnya siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Lalu, panaskan minyak tersebut. Apabila sudah panas, masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus tadi, ya.
6. Aduk-aduk dan tumis hingga mengeluarkan bau harum. Apabila sudah mengeluarkan bau harum, tambahkan jahe daun salam dan batang sereh yang sudah dimemarkan sebelumnya.
Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan harum.
7. Kemudian, masukkan tomat yang sudah dipotong-potong tadi, ya. Sengaja buah tomatnya dimasukkan terlebih dahulu, agar warna kuahnya lebih merah dan terang.
8. Setelah tomatnya masuk dan sedikit layu, masukkan cabe rawit dan wortelnya. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata dan wortelnya setengah matang.
Baca Juga: Pengalaman Misterius Ari Lasso Saat Konser di Kota Saranjana, Bikin Merinding!
9. Apabila wortelnya sudah setengah matang, masukkan garam, kaldu bubuk, dan juga lada bubuk. Aduk-aduk kembali hingga merata.
10. Kemudian, masukkan tahu yang sudah dipotong-potong sebelumnya membentuk kotak-kotak. Dimasak hingga tahunya matang, ya.
11. Nah, apabila tahu sudah mulai matang, masukkan telur dadar yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk kembali. Dimasak hingga airnya mendidih.
12. Apabila airnya sudah mendidih dan sudah matang, masukkan minyak bawang, daun bawang dan juga daun kemangi. Dimasak sebentar saja hingga daun kemangi sedikit layu.
