Network
BERITASUKOHARJO.com - Biasanya sambal terasi menggunakan cabe rawit dan cabe besar yang digoreng terlebih dahulu. Nah, saat digoreng langsung setelah tangkainya dibuang, minyaknya pasti akan meletus.
Kali ini, BeritaSukoharjo.com telah mengutip dari kanal YouTube Sukarno karno tentang tips rahasia cara menggoreng cabe agar minyaknya tidak meletus.
Sebenarnya, tips rahasia cara menggoreng cabe ini terdengar sederhana. Namun, banyak orang yang belum tahu. Orang-orang biasanya langsung memasukkan cabe sebelum minyak panas dan langsung menutupnya.
Cara tersebut kurang benar karena jika terlewat waktu sedetik pun, cabe mungkin akan gosong. Jadi, penting untuk mengetahui lima tips rahasia cara menggoreng cabe agar tidak meletus di bawah ini.
Berikut simak detail penjelasannya agar minyak tidak meletus dan malah melukai orang yang memasak.
Baca Juga: Mengolah Singkong untuk Acara Tujuhbelasan, Simak Caranya Agar Renyah dan Merekah
Pastikan Cabe dalam Keadaan Kering
Penting untuk mencuci cabe terlebih dahulu menggunakan air bersih sebelum diolah. Namun, jika cabe masih basah dan langsung dimasukkan dalam minyak panas, otomatis pasti akan meletus.
Maka, penting sekali untuk menunggu cabe kering atau untuk mempercepat pengeringan dengan cara mengelapnya memakai tisu dapur atau alat lain.
