Network
2. Ambil wadah besar dan tuangkan telur dan gula. Aduk semuanya sampai gulanya larut.
3. Jika gulanya sudah larut dan tekstur sudah cukup berbusa, tambahkan susu kental manis sambil terus diaduk merata.
4. Masukkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk secara merata juga.
5. Jangan sampai berhenti mengaduk, tambahkan santan dan pewarna makanan kuning. Aduk terus-menerus sampai semuanya tercampur dengan rata.
6. Siapkan loyang sedang berbentuk bunga, namun jika tidak punya bisa menggunakan loyang biasa. Olesi tipis-tipis menggunakan minyak atau margarin.
Baca Juga: Wah, Kulit Pangsit Sederhana Disulap dengan Resep Ini Ternyata Bisa Jadi Cemilan Mewah Super Enak
7. Jika sudah dioles, panaskan sebentar di atas api kompor dengan api kecil. Jika sudah cukup panas, tuangkan adonan tadi dengan disaring agar tidak ada yang menggerindil.
8.Panggang tetap dengan api kecil selama 10 menit dan tutup loyang. Di saat yang sama, panaskan oven terlebih dahulu.
9. Jika 10 menit sudah berlalu, pindahkan loyang berisi adonan kue bingke ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang kira-kira selama 10 menit atau sampai matang. Pakai api atas saja.
10. Jika memakai oven tangkring, panggang dengan api kecil dan sesuaikan tingkat kematangannya dengan kuatnya api.
