Resep Sate Cilok Bumbu Kacang, Cemilan yang Enaknya Gak Kira-Kira, Cocok Buat Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com – Pencinta cemilan berbahan dasar aci, mari merapat! Berikut ini adalah resep sate cilok dengan bumbu kacang yang enaknya gak kira-kira di lidah.

Resep sate cilok bumbu kacang ini cocok dijadikan cemilan sendiri di rumah atau untuk ide jualan karena modalnya minim dan penikmatnya sangat banyak, pasti laris manis.

Simak cara dan bahan untuk membuat sate cilok bumbu kacang yang enaknya gak kira-kira satu ini dalam artikel berikut.

Langsung saja, ini dia resep sate cilok bumbu kacang super enak untuk ide jualan di rumah, BeritaSukoharjo.com sudah rangkum dari akun YouTube D.A.K Lea.

Baca Juga: Resep Pie Susu, Cemilan Mungil yang Manis, Lembut dan Renyah, Mirip Buatan Toko Oleh-Oleh Khas Bali

Bahan Cilok:

1. 250 gr tepung tapioka

2. 250 gr tepung terigu

3. 400 ml air mendidih

4. ½ sdm garam

5. ¼ sdm micin

6. 4 siung bawang putih, haluskan

Bahan Saus Kacang:

1. 300 gr kacang tanah

2. 50 gr gula pasir

3. 50 gr gula aren

4. 30 gr cabai merah kering, blender

5. 10 siung cabai rawit

6. 4 siung bawang putih

7. 4 siung bawang merah

8. 50 gr gula jawa

9. Air secukupnya

10. ½ sdm garam

11. ¼ sdm micin

Baca Juga: Resep Brownies Kukus Cuma 1 Telur Jadi 34 pcs, Tanpa Mixer dan Super Nyoklat untuk Ide Jualan Menguntungkan

Langkah-Langkah:

1. Siapkan wadah atau baskom berukuran agak besar, masukkan tepung terigu, garam, micin, dan bawang putih, aduk hingga rata lalu siram dengan air mendidih, aduk lagi hingga rata.

2. Selagi adonan masih panas, masukkan tepung tapioka secara bertahap sampai benar-benar tercampur rata, uleni dengan tangan hingga adonan memadat saat sudah mulai dingin.

3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, rebus di air mendidih yang sudah dicampur sedikit minyak hingga mengapung dan matang, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Olahan Roti Tawar dan Tape Singkong Jadi Cemilan Enak dan Lembut, Simak Resep Lengkapnya

4. Untuk saus kacang, goreng kacang tanah hingga kering dan gemerisik saat diaduk, angkat dan haluskan menggunakan blender.

Saat dihaluskan ditambah sedikit air hingga membentuk pasta, sisihkan.

5. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, beri sedikit campuran minyak goreng, sisihkan.

6. Siapkan wajan, masukkan secukupnya minyak (agak banyak untuk menumis bumbu kacang), tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

7. Masukkan cabai kering bubuk, gula jawa, gula pasir, garam, dan micin, aduk hingga rata dan matang.

Baca Juga: Resep Olahan Santan dan Tepung Beras, Jadi Cemilan Super Legit dan Isinya Lumer di Mulut, Kamu Harus Cobain!

Lalu masukkan juga kacang yang sudah dihaluskan tadi, beri air sesuai selera, masak hingga air surut dan meletup-letup.

8. Tambah air asam jawa, cek rasa, tambahkan bumbu yang dirasa kurang, angkat dan pindah ke wadah.

9. Tusuk cilok menggunakan tusuk sate dengan jumlah masing-masing sesuai selera, celup atau siram dengan bumbu kacang.

10. Sate cilok bumbu kacang siap dihidangkan!

Demikian tadi resep cemilan super enak dan nikmat dari aci, yakni sate cilok bumbu kacang yang rasanya super enak, cocok jadi ide jualan menguntungkan. Selamat mencoba! ***