2 batang sereh
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
600 ml santan sedang dari 1/2 butir kelapa.
Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Air sedikit
1,5 sendok teh garam
1,5 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kaldu bubuk
Bawang merah goreng untuk taburan