Network
Baca Juga: Resep Kembang Goyang, Cemilan Gurih Khas Betawi
6. Kemudian, tambahkan garam, gula pasir dan juga penyedap rasa. Aduk-aduk kembali hingga bumbunya mulai tanak dan matang.
Apabila sudah mulai tanak, masukkan wortel, daun bawang dan juga kol yang sudah dipotong-potong sebelumnya, ya. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata.
Tambahkan juga bubuk balado agar warnanya lebih merah. Diaduk-aduk terus agar tidak mudah kering dan gosong. Gunakan api sedang saja agar tidak mudah gosong.
Wortel dan kubisnya itu mengandung kadar air, jadi, tidak perlu menambahkan banyak air untuk melunakkan kubis dan wortel, ya.
Selanjutnya adalah diaduk terus hingga matang dan tercampur merata. Boleh dicicipi rasanya, apakah masih kurang asin, atau pedas boleh dicicipi terlebih dahulu.
7. Setelah rasanya sudah pas, angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam tahu.
Baca Juga: Bikin Cemilan Kacang Untuk Tujuhbelasan, Perhatikan Cara Agar Empuk dan Renyah
Nah, apabila sudah dingin, ambil satu buah tahu yang sudah dilubangi pinggirannya. Kemudian, masukkan isian sayur tadi. Diisi hingga full biar lebih puas makannya.
Setelah semua tahu telah diisi, sisihkan sebentar. Siapkan wadah lain. Lalu, larutkan tepung terigu bersama air. Tambahkan sedikit penyedap rasa. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata, ya.
