Network
BERITASUKOHARJO.com – Cara dan resep membuat perkedel banyak macamnya, salah satu contohnya adalah perkedel tahu pedas.
Kamu bisa memanfaatkan tahu menjadi sajian nikmat dan sehat seperti perkedel tahu ini, tetapi dalam resep kali ini ditambahkan rasa pedas supaya lebih bervariasi.
Adapun bahan yang dibutuhkan dalam resep membuat perkedel tahu pedas ini cukup mudah ditemukan seperti tahu, tepung, bawang, cabai, dan lainnya.
Adapun cita rasa dari sajian perkedel tahu pedas ini adalah gurih, pedas, garing, lembut, pokoknya rasanya nendang banget.
Tertarik mencobanya? Simak resep lengkap berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Indoculinaire Hunter.
Bahan-bahan untuk membuat menu perkedel tahu pedas:
450 gram tahu putih
4 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
1 butir telur ayam
½ sdt merica/lada bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt gula pasir
1 batang daun bawang
Garam secukupnya
4 sdm tepung kentang
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Ini Perbedaan Merica dan Ketumbar, 1 Menit Langsung Paham, Jangan Bingung Lagi Ya!
Inilah cara membuat menu perkedel tahu pedas:
1. Masukkan 450 gram tahu ke dalam sebuah wadah, lalu hancurkan tahu tersebut sampai halus.
2. Setelah halus, masukkan 4 siung bawang putih yang sudah dicincang halus.
3. Masukkan 1 sdt gula pasir, 1 sdt ketumbar, ½ sdm merica atau lada bubuk, irisan cabai rawit, daun bawang.
4. Tambahkan 1 butir telur, garam secukupnya, 4 sdm tepung kentang, lalu aduk-aduk hingga semua adonan dan bumbu tercampur merata.
5. Cek rasanya apakah garamnya sudah terasa atau belum, jika belum bisa ditambahkan lagi.
6. Ambil satu sendok adonan tahu tersebut, lalu bentuk menjadi bulat dan pipihkan sedikit.
Baca Juga: Resep Bakpia Isi Coklat, Cocok Jadi Cemilan Santai yang Enak dan Manis, Pasti Kamu Ketagihan
7. Lakukan proses ini sampai adonan habis, lalu sisihkan di piring.
8. Siapkan wajan dan beri secukupnya minyak goreng, lalu panaskan.
9. Setelah panas, masukkan adonan tahu dan goreng hingga matang dan kuning keemasan dengan menggunakan api sedang.
10. Goreng semua perkedel tahunya.
11. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
12. Sajikan perkedel tahu pedas di atas piring.
Itulah cara membuat menu perkedel tahu pedas yang super gampang, kamu juga bisa buat sendiri di rumah.
Jangan lupa nikmati perkedel tahu pedas ini dengan nasi putih hangat dan lauk yang lainnya juga.
Selain enak dan gurih, sajian perkedel tahu pedas ini tentunya sehat karena mengandung tinggi protein, sehingga sangat cocok untuk yang sedang diet.
Selamat mencoba. ***
