Network
Inilah cara membuat menu perkedel tahu pedas:
1. Masukkan 450 gram tahu ke dalam sebuah wadah, lalu hancurkan tahu tersebut sampai halus.
2. Setelah halus, masukkan 4 siung bawang putih yang sudah dicincang halus.
3. Masukkan 1 sdt gula pasir, 1 sdt ketumbar, ½ sdm merica atau lada bubuk, irisan cabai rawit, daun bawang.
4. Tambahkan 1 butir telur, garam secukupnya, 4 sdm tepung kentang, lalu aduk-aduk hingga semua adonan dan bumbu tercampur merata.
5. Cek rasanya apakah garamnya sudah terasa atau belum, jika belum bisa ditambahkan lagi.
6. Ambil satu sendok adonan tahu tersebut, lalu bentuk menjadi bulat dan pipihkan sedikit.
Baca Juga: Resep Bakpia Isi Coklat, Cocok Jadi Cemilan Santai yang Enak dan Manis, Pasti Kamu Ketagihan
7. Lakukan proses ini sampai adonan habis, lalu sisihkan di piring.
8. Siapkan wajan dan beri secukupnya minyak goreng, lalu panaskan.
