Network
11. Ratakan nasinya dan kukus selama sekitar 30 menit.
12. Jika 30 menit sudah berlalu, artinya nasi sudah matang, Dalam keadaan masih panas, cetak nasi dalam cetakan tumpeng. Pastikan cetakannya diolesi minyak goreng dahulu.
13. Tekan-tekan agar nasi menjadi padat. Nasi merah dimasukkan dalam cetakan untuk lapisan atas. Sedangkan lapisan bawah beri nasi putih biasa atau nasi uduk tanpa warna.
14. Kemudian letakkan di atas nampan yang sudah ditata dengan daun pisang dan daun selada. Taruh nasi tumpeng merah putih di atasnya.
Sajikan nasi tumpeng merah putih dengan berbagai lauk pauk dan sayur seperti orek tempe, perkedel, telur dadar, mie, dan lainnya.***
