Network
½ buuah bawang bombay cincang
2 butir bawang putih cincang
10 batang daun bawang
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt penyedap rasa
6 butir telur
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya.
2. Kemudian, siapkan wadah. Lalu, masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan juga garam. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
Baca Juga: Resep Cemilan dari Kulit Pangsit dan Tepung, Dicocol dengan Saus Kacang Pasti Jadi Rebutan
3. Setelah adonan keringnya sudah tercampur merata, masukkan masukkan telur dan sedikit air. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
Nah, salah satu tips agar kulit martabak tidak mudah sobek adalah saat mengaduk adonannya harus diaudk secara cepat agar adonan juga cepat halus.
Seperti sekarang saat air dan telurnya sudah masuk, artinya adonan tersebut harus diaduk cepat.
Airnya dimasukkan sedikit demi sedikit agar bisa tercampur merata.
4. Nah, apabila adonan sudah tercampur merata, tambahkan minyak goreng. Aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur merata, ya.
