Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu sudah tahu mau masak apa untuk menu makan malam nanti? Jika masih bingung, kamu harus coba resep berikut ini.
Berikut ini akan dibagikan resep membuat sop ayam yang sangat lezat untuk menu makan malam keluarga di rumah.
Sajian sop ayam ini memang salah satu menu yang mudah dibuat dan tentunya rasanya enak serta gurih, dijamin jadi ketagihan.
Selain enak dan gurih, sop ayam ini kaya akan kandungan gizi seperti protein, vitamin, serat, dan lainnya, karena sop ayam ini terdiri dari bahan sehat, seperti ayam dan berbagai macam sayuran di dalamnya.
Yuk, langsung saja kita simak resep sop ayam berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Rahasia Kentang Mustofa Tetap Renyah, Anti Melempem, dan Awet Berbulan-bulan
Bahan-bahan untuk membuat menu sop ayam:
900 gram paha bawah ayam, potong
10 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, geprek
300 gram wortel, potong
300 gram kentang, potong
200 gram kol, potong
2 batang daun bawang, potong
6 batang seledri, potong
2 buah tomat merah, potong
Baca Juga: Resep Sayur Tahu Makaroni Sawi Putih, Menu Makan Berkuah Super Segar, Semua Pasti Suka!
1 buah pala
4 buah kapulaga
½ sdt lada putih
2-3 sdm penyedap rasa ayam
2-3 liter air
2-3 sdm minyak
Bahan pelengkap:
Bawang goreng
Jeruk limau
Berikut cara dan langkah-langkah membuat menu sop ayam:
1. Iris-iris bawang merah dan bawang putih, lalu sisihkan.
2. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya, panaskan.
Baca Juga: Buat Tempe Jadi Resep Lauk Sederhana Satu Ini, Tanpa Ulek, Kamu Tidak Akan Menyesal
3. Setelah panas, masukkan bawang merah sudah diiris, tumis hingga harum.
4. Pisahkan sebagian bawang merah goreng, lalu masukkan bawang putih dan juga lada putih bubuk.
5. Tumis dengan api kecil.
6. Masukkan batang dari daun bawang yang sudah dipotong-potong, lalu besarkan api kompor.
7. Aduk-aduk, lalu masukkan daging ayam.
8. Tumis daging ayam hingga warnanya mulai kecoklatan.
9. Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga kuahnya mendidih.
Baca Juga: Resep Bihun Goreng ala Abang-Abang, Rasanya Enak, Manis, dan Gurih
10. Setelah kuahnya mendidih, kecilkan api kompor.
11. Tambahkan wortel dan kentang, aduk-aduk.
12. Masukkan pala, kapulaga, penyedap rasa ayam, tomat, daun bawang, daun seledri, dan kol.
13. Masak sop ayam selama lima menit.
14. Jangan lupa untuk cek rasanya apakah sudah pas atau belum.
15. Setelah matang, angkat dan sajikan sop ayam di mangkuk.
Kamu bisa menyajikan sop ayam ini dengan taburan bawang goreng dan juga perasan jeruk limau, pasti menu makan malam ini bikin ketagihan keluarga di rumah.
Selamat mencoba. ***
