Network
1. Potong ayam menjadi empat bagian, lalu masukkan ke dalam wadah.
2. Beri bumbu-bumbu seperti kecap asin, garam, merica, penyedap rasa, dan jeruk nipis, kemudian tutup wadah dengan cling wrap.
Baca Juga: Resep Tumis Pindang Sambal Hijau, Mudah Dibuat Tanpa Bumbu Halus, Pemula Pasti Bisa Masak
3. Marinasi atau diamkan daging ayam selama 30 menit di suhu ruang.
4. Setelah daging ayam dimarinasi selama 30 menit, buka cling wrap.
5. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya untuk menggoreng daging ayam.
6. Setelah minyak panas, goreng daging ayam hingga kering menggunakan api besar.
7. Setelah matang, tiriskan daging ayam.
8. Geprek 3 siung bawang putih, lalu tumis hingga harum dan warnanya kecoklatan.
9. Masukkan margarin dan bawang bombai, lalu aduk-aduk sebentar.
