Network
2. Kupas singkong dan cuci bersih, setelah itu parut.
3. Jika sudah selesai diparut, tambahkan air dan aduk sampai merata.
4. Peras singkong, jika sudah mendapatkan air perasan singkong parutnya, diamkan dengan cara ditutup selama 30 menit. Fungsinya adalah untuk mendapatkan sarinya.
5. Tutup juga ampas singkong parut yang sudah diperas dengan serbet bersih.
6. Setelah 30 menit berlalu, buang air perasan singkong. Terlihat kalau sari singkong sudah mengendap di permukaan wadah.
7. Ambil sari singkong tersebut dan pindahkan ke wadah yang berisi ampas singkong.
Baca Juga: Resep Cemilan Tahu Crispy, Super Simple, Cocok Jadi Teman Nonton Bareng Keluarga
8. Tambahkan santan, gula halus, garam, minyak sayur, dan pewarna makanan kuning. Aduk-aduk hingga merata.
9. Siapkan loyang ukuran 18 x 18 sentimeter, olesi dengan margarin kemudian alasi dengan kertas roti. Olesi kertas roti dengan sedikit margarin lagi.
10. Tuangkan adonan kue wingko ke dalam loyang. Ratakan sisi atasnya. Panaskan oven terlebih dahulu.
