Network
1. Siapkan blender, masukkan ayam fillet yang sudah dicuci bersih, tambah dengan es batu atau air es, blender hingga daging ayam menjadi halus.
Baca Juga: Resep Cemilan Enak dari 2 Bahan Ini Saja, Intip Resep Lengkapnya
2. Bumbui dengan bawang putih halus, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, blender lagi hingga bumbu tercampur rata.
3. Masukkan juga putih telur, bawang goreng agar lebih sedap, dan tepung tapioka, blender lagi hingga semua bahan tercampur rata.
4. Terakhir, masukkan potongan wortel dan irisan daun bawang (opsional), blender sebentar saja agar tetap ada tekstur kasar dari wortel, pindah ke wadah, sisihkan.
5. Siapkan panci, masukkan air secukupnya untuk merebus, masukkan adonan bola-bola ayam yang sudah dicetak sesuai selera.
6. Masak dengan api kecil dan sebentar saja sampai air menjadi panas tapi tidak mendidih, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Olahan Pop Ice, Jadi Puding Cantik dan Enak, Dijamin Ketagihan!
7. Siapkan bumbu sup, haluskan kemiri dan bawang putih, tambahkan garam agar mempermudah saat dihaluskan, sisihkan.
8. Siapkan panci, tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak goreng, tumis hingga bumbu matang dan wangi.
