Network
BERITASUKOHARJO.com - Ketika memasak tumisan, tauge kerap kali menjadi bahan pelengkap, teksturnya yang renyah menambah nikmat masakan.
Tapi sayangnya tak jarang tauge di kulkas cepat layu bahkan mulai berlendir ketika kita menyimpan tauge lebih dari dua hari.
Nah, ternyata ada tips menyimpan tauge supaya tetap segar tahan lama, hal ini wajib kamu praktekkan agar tauge tidak terbuang sia-sia.
Terdapat 5 tips yang bisa kamu ikuti, tips ini bisa dipraktekkan pada tauge kecil maupun tauge besar dijamin tauge milikmu akan segar tahan lama.
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Anti Hancur, Cocok Jadi Ide Jualan atau Cemilan
Pada umumnya menyimpan tauge di kulkas bisa bertahan segar hingga 5 hari, jika di suhu ruang bisa bertahan hingga 3 hari, dengan tips menyimpan ini tauge bisa tetap segar hingga 7 hari.
Yuk, simak tips menyimpan tauge agar tetap segar tahan lama yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Dapur Leony.
1. Beli tauge yang segar
Sudah pasti ini tips yang paling awal harus dilakukan, pilihlah tauge yang masih segar ketika membeli.
Adapun tauge yang segar ditandai dengan warna tauge yang putih bersih, hindari membeli tauge yang sudah kehitaman.
Baca Juga: Resep Olahan Telur untuk Menu Sarapan, Enak dan Praktis, Satu Rumah Pasti Suka!
2. Jangan mencuci tauge
Ketika tauge belum akan diolah, hindari mencuci tauge, sebab tauge yang akan disimpan tetapi sudah dicuci akan menyebabkan proses pembusukan lebih cepat.
Jika tauge yang dibeli masih lembab, angin-anginkan dahulu barulah simpan ke dalam kulkas.
3. Bungkus tauge dengan plastik
Ketika membeli tauge sudah dibungkus dengan plastik, tauge tersebut bisa langsung kamu simpan ke dalam kulkas.
Baca Juga: Resep Cemilan Bolu Kukus Susu Santan yang Empuk dan Lembut, Cocok untuk Teman Ngopi
Jika ingin dibersihkan, cukup buang bagian akarnya saja, lalu ikat rapat plastik yang berisi tauge dan simpan ke dalam kulkas.
4. Bungkus dengan tisu
Jika kamu membeli tauge dan diberi bungkus koran atau kertas tulisan, segara ganti pembungkusnya.
Gunakan tisu untuk membungkus tauge, sebelumnya kamu siapkan wadah, lalu alasi wadah dengan tisu.
Masukkan tauge lalu tutup rapat barulah simpan ke dalam kulkas.
Baca Juga: 7 Tips Simpan Bawang agar Awet Berbulan-Bulan, Mudah Banget
5. Rendam tauge di dalam air
Setelah membeli tauge, langsung siapkan wadah, masukkan tauge, lalu tuang air hingga tauge terendah sempurna, pastikan kamu menggunakan wadah kedap udara.
Sebelumnya kamu bisa bersihkan akar-akar tauge, lalu simpan dalam kulkas, ganti air tauge setelah dua hari masuk kulkas, cara ini bisa membuat tauge tetap segar.
Itulah lima tips menyimpan tauge agar tetap segar tahan lama, jangan lupa dipraktekkan di rumah ya!***
