Network
Bahan Isi:
1. 40 gr tepung terigu
2. 30 gr mentega
3. 140 gr air
4. 140 gr susu
5. 20 gr coklat bubuk
6. 115 gr coklat batang, cincang
7. 100 gr kental manis putih
8. ⅓ sdt garam
Pelapis:
1. 100 gr tepung tapioka, sangrai
2. Daun pandan
Baca Juga: Resep Tahwa atau Kembang Tahu Kuah Jahe, Jajanan Segar Disantap Saat Masih Hangat
Langkah-Langkah:
1. Panaskan teflon atau wajan, masukkan mentega dan tepung, aduk hingga tercampur rata dan mengeluarkan aroma wangi.
2. Tambahkan air, susu, garam, kental manis, dan coklat bubuk, masak hingga mengental dan matang.
3. Jika sudah matang masukkan coklat batang cincang, aduk hingga coklat mencair dan tercampur dalam adonan.
4. Pindah adonan ke dalam wadah lain, tutup dengan plastic wrap, diamkan dalam kulkas hingga set.
