Network
Baca Juga: Resep Pai Ayam Jamur Khas Eropa, Sajian yang Gurih dan Mengenyangkan
5. Sambil menunggu kita buat adonan mochi, masukkan semua bahan untuk adonan mochi, aduk hingga tercampur rata.
6. Pindah adonan mochi ke dalam wadah anti panas, tutup wadah menggunakan aluminium foil, dan kukus adonan kira-kira 40 menit.
7. Sambil menunggu kita buat adonan pelapis mochi, siapkan wajan atau teflon, masukkan tepung tapioka dan daun pandan, sangari keduanya hingga daun pandan kering dan tepung menjadi wangi, pindah ke wadah dan biarkan hingga dingin.
8. Jika adonan isian coklat sudah set, bentuk menjadi bulat-bulat dan masukkan ke dalam adonan pelapis agar seluruh permukaan terlapisi, sisihkan.
Baca Juga: Resep Cemilan Banana Milk Crispy, Cemilan Kekinian yang Bikin Nagih
9. Angkat adonan mochi dan pindahkan ke atas talenan atau bidang datar lain yang sudah dilapisi dengan tepung tapioka sangrai tadi, uleni sebentar dan bagi menjadi 12 bagian atau lebih, sesuai selera.
10. Pipihkan adonan mochi, letakkan isian di tengah dan tutup isian dengan bagian pinggir adonan mochi, bentuk menjadi bulat-bulat, dan taburi lagi dengan tepung tapioka, ulangi hingga adonan habis.
11. Mochi Jepang isi coklat siap dihidangkan!
Demikian tadi resep cemilan mochi Jepang isi coklat yang bisa kamu coba buat di rumah untuk mengisi waktu liburan.
