Network
BERITASUKOHARJO.com - Menikmati cemilan singkong goreng merekah sudah dipasti yang diharapkan adalah tekstur yang garing di luar lembut di dalam.
Namun, tak jarang kita menjumpai singkong goreng merekah yang melempem, tekstur garing tidak tahan lama, nah daripada kecewa, lebih baik buat sendiri dengan ikuti resep ini.
Dijamin singkong goreng merekah buatanmu 100% berhasil, dengan resep ini kamu bisa menghasilkan singkong goreng merekah yang garing di luar lembut di dalam.
Baca Juga: Resep Tahwa atau Kembang Tahu Kuah Jahe, Jajanan Segar Disantap Saat Masih Hangat
Penasaran dengan resep singkong goreng merekah yang 100% berhasil ini, yuk, buktikan dengan praktekkan resep ini di rumah.
Kamu bisa menyajikan singkong goreng merekah yang garing di luar lembut di dalam tahan lama, yummy!
Berikut BeritaSukoharjo.com kutip dari kanal YouTube AMA FUN COOKING resep singkong goreng merekah.
Bahan:
2 kg singkong (kualitas bagus)
3-5 siung bawang putih
3 sdm garam
1500 ml air
Micin (optional)
Baca Juga: Resep Muffin Pisang Gula Merah, Cemilan Enak Perpaduan Sempurna, Rasanya Nampol Banget!
Cara membuat:
1. Siapkan 2 kg singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih lalu potong-potong dengan ukuran 2 cm atau sesuai selera, sisihkan.
2. Siapkan panci, masukkan 3 sdm garam, 3-5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 1500 ml air dan micin secukupnya, aduk rata, sisihkan.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan singkong yang sudah dipotong sebelumnya (usahakan menggunakan banyak minyak agar singkong terendam).
4. Masak singkong hingga matang 70%, sesekali di balik agar matang merata, setelah matang 70% atau bagian tengah singkong menjadi berongga, angkat.
Baca Juga: Resep Pai Ayam Jamur Khas Eropa, Sajian yang Gurih dan Mengenyangkan
5. Langsung masukkan singkong yang masih panas ke dalam air rebusan, rebus singkong selama 10 menit atau singkong telah merekah, angkat dan tiriskan dan dinginkan.
6. Lalu, setelah singkong dingin, siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan singkong yang telah ditiriskan.
7. Goreng singkong menggunakan api sedang, sesekali di balik agar matang merata, setelah singkong berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
8. Siapkan piring saji, pindahkan singkong goreng merekah, singkong goreng merekah siap dihidangkan dan dinikmati.
Baca Juga: Resep Cemilan Banana Milk Crispy, Cemilan Kekinian yang Bikin Nagih
9. Nikmat singkong goreng merekah selagi hangat, agar kamu mendapatkan sensasi tekstur yang garing di luar lembut di dalam.
Begitulah resep singkong goreng merekah sangat gampang kan? Yuk praktekkan di rumah, dijamin 100% berhasil resep ini.
Sebagai tips, kamu bisa gunakan air es untuk air rendaman agar singkong lebih cepat merekah, sehingga tidak perlu terlalu lama direndam.
Selamat mencoba di rumah ya teman-teman dan happy cooking guys!***
