Network
BAHAN-BAHAN :
3,5kg Singkong kupas
Ragi sekitar 3-4biji, secukupnya aja/ taburi tipis-tipis
Ragi perbiji 3,4gram
Daun pisang secukupnya (bisa juga tanpa daun pisang)
Jika Anda ingin membuatnya sedikit saja, bisa dikurangi raginya/disesuaikan dengan jumlah singkongnya.
Oleh karena potongan singkongnya yang kecil-kecil, tidak sampai 2 hari tape singkong sudah matang dan akan mengeluarkan aroma wangi.
Tips:
Gunakan wadah yang bersih dan bebas minyak, serbet atau kain bersih, tutup rapat dan tekan pake batu lumpang, dijamin Anda pasti akan berhasil membuat tape yang lembut dan manis.
Baca Juga: Punya Serok Gorengan di Rumah? Bikin Cemilan dari Tepung Ketan Ini Saja dengan Alat Seadanya
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan panci, isi dengan air bersih, lalu tuangkan singkong yang sudah dikupas dan dipotong-potong kecil ke dalam panci yang berisi air tersebut.
2. Tutup panci lalu rebus singkong hingga setengah matang, jangan sampai singkong pecah-pecah.
3. Setelah singkong setengah matang, angkat dan tiriskan. Tiriskan hingga kering dan dingin.
