Network
BERITASUKOHARJO.com - Tape singkong adalah cemilan yang dibuat dari bahan singkong yang difermentasi.
Agar pembuatan tape singkong berhasil dengan baik, diperlukan kecermatan dan kebersihan yang tinggi, alat-alat dan bahan juga harus bersih, terutama dari lemak dan minyak.
Tape singkong bisa menjadi lunak dan manis karena proses fermentasi yang baik.
Pemberian ragi secukupnya serta penutupan yang sempurna selama proses fermentasi berlangsung, juga harus diperhatikan, jangan sampai lebih dari 3 hari. Sebab jika lewat dari batas maksimum, maka akan membuat tape singkong menjadi lembek dan terasa masam.
Baca Juga: 15 Link Twibbon 1 Muharram 1444 H / 2022 M Untuk Rayakan Tahun Baru Islam
Tape singkong yang kita kupas pembahasannya dalam artikel ini adalah versi yang dijual di pasar dengan cara dibungkus dengan daun pisang.
Tape singkong ini memiliki tekstur yang lembut dan manis banget. Tape singkong ini adalah versi tape khas bangka, bukan tape khas bandung yang biasa disebut peyeum.
Untuk mengetahui cara membuat tape singkong yang lembut, manis, dan anti gagal, silahkan mengikuti artikel ini sampai selesai, karena BeritaSukoharjo.com telah merangkumkan resepnya secara lengkap untuk Anda, yang kami kutip dari kanal Youtube HOBI MASAK.
