Network
Baca Juga: Sempat Duduki Tugu Yogya, Suporter Solo Terlibat Keributan di Jalan Gejayan
3. Masukkan lengkuas dan daging ayam yang telah dipotong-potong. Tumis sebentar hingga warna daging berubah , dan teksturnya empuk.
4. Tambahkan irisan tomat hijau atau bisa diganti dengan belimbing wuluh, masukkan irisan cabai hijau, dan semua sisa bahan, kemudian aduk hingga tercampur rata.
5. Masak hingga matang dan daging ayam empuk serta memiliki tekstur yang lunak. Setelah matang matikan kompor dan angkat.
Baca Juga: Resep Cemilan Jadul Kue Rangi Enak dan Tidak Seret, Kombinasi Top Tepung Ketan dan Kelapa!
6. Siapkan mangkuk, alasi dengan daun pisang yang telah disediakan. Masukkan olahan daging ayam yang telah dijadikan garang asam.
7. Kemudian kukus kembali hingga daging ayam matang, lalu angkat dan sajikan.
Saatnya garang asam daging ayam siap disajikan dan dinikmati keluarga besar untuk menu spesial makan siang atau makan malam.
Baca Juga: Resep Serabi Saus Gula Merah, Cemilan Tradisional yang Rasanya Bikin Nagih
Itulah resep dan cara membuat garang asam dari olahan daging ayam yang gurih dan asam kuahnya. Selamat mencoba.***
