Network
Cara membuat:
1. Langkah awalnya persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat kue rangi di atas.
2. Kemudian, siapkan saus gula merahnya dulu dengan cara sisir gula merah dan sisihkan.
3. Siapkan panci di atas kompor dan masukkan gula merah. Tambahkan air dan nyalakan api sedang cenderung kecil.
4. Masak gula merah hingga mencair, aduk-aduk.
5. Apabila gula merah sudah mendidih dan mencair, matikan api.
Baca Juga: Resep Sate Lilit Ayam Sambal Matah, Super Enak dan Mengenyangkan
6. Larutkan satu sendok teh tepung tapioka ke dengan sedikit air. Jika sudah larut masukkan ke dalam panci. Nyalakan api lagi dan aduk rata.
7. Jika gula merah sudah mulai mengental, matika api.
8. Sekarang adalah langkah membuat adonan kue ranginya. Masukkan ke dalam wadah besar tepung ketan basah (dari beras ketan yang direndam, digiling, dan diayak).
