Network
BERITASUKOHARJO.com - Para pecinta pukis biasanya akan membeli cemilan ini di pagi hari. Bagaimana kalau mencoba untuk membuatnya sendiri dengan olahan tape singkong?
Hanya dengan bahan ekonomis, sebuah resep kue pukis dari olahan tape singkong bisa dibuat. Tekstur dari cemilan ini tidak kalah empuk dan lembut dari versi aslinya.
Sama-sama memiliki tekstur empuk dan lembut, cemilan kue pukis tape singkong juga memiliki rasa enak dan legit. Ada hint dari tape yang tertulis di resep, membuat rasanya lebih spesial.
Berikut ini adalah resep dari kue pukis tape singkong ekonomis, olahan cemilan dengan tekstur super empuk dan lembut. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube dapur enta.
Bahan-bahan:
1 butir telur (ukuran sedang)
140 gr gula pasir (sesuai selera)
100 gr tape singkong (berat bersih tanpa sumbu)
½ sdt vanili bubuk
¼ sdt garam
1 sdt ragi instan (pastikan masih aktif)
300 gr tepung terigu protein sedang
450 ml santan (1 saset santan instan 65 ml + 385 ml air)
1 lembar daun pandan
1 saset susu kental manis putih
100 gr margarin, lelehkan dan dinginkan
Margarin secukupnya untuk olesan
Cara membuat:
1. Langkah awal adalah dengan mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat kue pukis tape singkong terlebih dahulu.
