Network
2-3 canting beras
3 siung bawang merah
3 siung bawang Putih
1 batang serai
2 cm lengkuas
Garam
Daun pisang yang sudah dibakar
Cara membuat:
1. Siapkan 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 batang serai, dan 2 cm lengkuas iris tipis.
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah diiris, tumis hingga harum dan matang, sisihkan.
Baca Juga: Resep Kuah Pliek U “Ampas Kelapa” Khas Aceh
3. Siapkan 2-3 canting beras, cuci bersih, lalu gabung dengan bumbu yang sudah ditumis, masukkan air secukupnya, aduk-aduk, masak beras hingga matang.
4. Siapkan 1 papan tempe, potong kecil berbentuk dadu, sisihkan.
5. Siapkan 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 10 buah cabai rawit dan 2 daun bawang iris tipis.
6. Panaskan minyak, goreng tempe hingga kuning keemasan, sisihkan.
