Network
220 (11/2 cangkir) gram jagung manis segar
60 gram (1/4 cangkir) gula pasir
180 ml (3/4 cangkir) susu full cream/santan
60 gram (1/2 cangkir) tepung beras
20 gram (2 sdm) bubuk custard
Baca Juga: Resep Cemilan Labu Kuning Goreng, Sederhana dan Enak
Langkah membuat kue jagung:
1. Sediakan jagung yang sudah diserut, masukkan parutan jagung dalam blender. Blender jagung hingga halus.
2. Masukkan jagung yang sudah dihaluskan ke dalam wajan, tambahkan gula, susu, bubuk custard dan masukkan tepung beras. Hidupkan kompor dan masak sambil diaduk rata hingga lima menit.
3. Siapkan loyang untuk adonan, lalu oleskan minyak goreng dengan spatula dan lapisi dengan plastik roti. Selanjutnya tuangkan adonan dalam loyang.
4. Masukkan loyang dalam kukusan yang sebelumnya sudah dididihkan terlebih dahulu.
5. Jika kuenya sudah matang, angkat dan diamkan sebentar sampai dingin.
6. Lalu keluarkan dari loyang dengan cara mensisir pinggir loyang, lalu balikkan kue.
Potong-potong kue sesuai selera masing-masing. Kue jagung siap dinikmati.***
