Resep Kue Castella Taiwan, Cemilan dari Susu Kental Manis yang Lembut, Enak, dan Sederhana

BERITASUKOHARJO.COM - Bagi kamu penggemar kue manis, mari merapat dan simak resep kue castella asal Taiwan yang terbuat dari susu kental manis ini.

Memiliki tekstur yang lembut serta rasa manis yang menggugah selera, kue castella cocok sekali dijadikan sebagai teman minum teh atau kopi saat waktu santai.

Meskipun berasal dari Taiwan, kue castella yang memiliki tekstur lembut dan terbuat dari bahan-bahan sederhana ini juga cukup populer di Indonesia.

Sedikit berbeda dengan kue castella Jepang, kue castella Taiwan tidak menggunakan baking powder dalam resepnya, namun kue ini tetap bisa lembut dan mengembang sempurna.

Baca Juga: Resep Puding Gula Merah, Cemilan Manis dari Bahan-Bahan Sederhana dan Mudah Dibuat

Nah, mari simak resep kue castella Taiwan, cemilan yang terbuat dari susu kental manis sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.

Bahan-bahan:

30 gram susu cair
50 gram minyak goreng
70 gram susu kental manis
6 putih telur
150 gram gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
6 kuning telur
160 gram tepung terigu protein rendah

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, tuang susu cair, minyak goreng, dan susu kental manis, aduk-aduk hingga semua tercampur rata dan sisihkan.