Network
BERITASUKOHARJO.com – Tepung bisa dibuat menjadi cemilan manis seperti kue lapis gulung, lho.
Cemilan kue lapis gulung pisang mudah dibuat karena hanya membutuhkan beberapa bahan.
Olahan cemilan kue lapis gulung pisang cocok disajikan dalam suasana santai.
BeritaSukoharjo.com merangkum resep mudah membuat cemilan kue gulung lapis pisang dari YouTube Ria Susiami.
Cara membuat kue lapis gulung hanya membutuhkan waktu kukus selama 15 menit.
Untuk membuatnya diperlukan tepung tapioka dan tepung terigu dengan jumlah seimbang.
Kemudian dituang dengan santan sedikit demi sedikit sehingga memberi rasa gurih.
Langkah menyenangkannya adalah menggulung kue yang sudah matang. Menarik bukan?
Simak bahan-bahan yang digunakan dan cara membuat kue lapis gulung pisang di bawah ini!
Bahan:
75gr Tepung Tapioka // 5 sendok makan cembung
75gr Tepung Terigu // 7,5 sendok makan cembung
Baca Juga: Lirik Lagu Loop - Martin Garrix feat DallasK dan Sasha Alex Sloan: It’s Like I’m Stuck in A Loop
110 gr Gula Pasir
450 ml Santan Cair kekentalan sedang
2 sdm Coklat Bubuk
1/2 sdt Garam
Bahan lain :
6 buah Pisang dikukus (me pisang kepok)
Wijen yang telah disangrai
Cara membuat kue lapis gulung pisang:
1. Kukus pisang sebanyak 6 buah, jenis pisang bebas asal sudah matang. Resep ini menggunakan pisang kepok. Sementara mengukus, buat adonan.
2. Tempatkan ke dalam wadah 75 gr tepung tapioka /5 sendok makan cembung, 75 gr tepung terigu // 7,5 sendok makan cembung, 110 gr gula pasir, 450 ml santan cair kekentalan sedang (dimasukkan bertahap), 2 sendok makan coklat bubuk, dan ½ sdt garam.
3. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Kemudian saring adonan agar lebih halus.
4. Siapkan loyang ukuran 18x18x7 dan olesi dengan minyak goreng. Beri alas dengan plastik atau daun pisang. Olesi lagi minyak goreng pada plastik.
5. Keluarkan pisang dari kukusan dan masukkan loyang. Tunggu loyang panas, lalu masukkan adonan. Jangan lupa mengaduk adonan dahulu. Kukus 15 menit dengan api sedang.
6. Setelah 15 menit kue matang dan tinggal diangkat. Keluarkan kue dari loyang.
7. Selanjutnya tempatkan pisang yang sudah dikupas di atas kue lapis. Kemudian gulung perlahan.
8. Potong-potong kue lapis gulung menggunakan pisau yang dialasi plastik agar tidak lengket.
9. Sebagai tambahan, kalian bisa membalur kue lapis menggunakan biji wijen atau parutan kelapa. Langkah ini opsional.
10. Kue lapis gulung pisang siap disajikan.
Demikian resep membuat kue lapis legit pisang yang mudah dibuat.***
