Network
BERITASUKOHARJO.com - Daun pepaya terkenal akan cita rasa pahitnya saat diolah menjadi masakan. Tapi, ada banyak tips akan cara untuk menghilangkan rasa pahit daun pepaya lho.
Salah satu tips dalam cara masak daun pepaya agar tidak pahit adalah merebus daun ini dengan salah satu jenis daun lain yang akan dijelaskan di bawah. Dijamin daun pepaya tidak akan terasa pahit lagi.
Berbagai olahan bisa dimasak dengan bahan dasar daun pepaya, contohnya adalah buntil dan tumis daun pepaya. Rasa akan olahan ini akan sangat enak jika tidak pahit dan membuatnya jadi lebih nikmat.
Berikut ini adalah tips dalam cara masak daun pepaya agar tidak pahit dengan cara merebusnya dengan memilih salah satu jenis daun ajaib ini. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari berbagai sumber.
Baca Juga: Jangan Dibuang! Olah Pisang Kematangan Jadi Cemilan Nikmat Satu Ini, Dijamin Bikin Ketagihan
Daun Jambu Mete
Daun jambu mete atau yang biasa disebut daun jambu monyet bisa dijadikan solusi agar daun pepaya tidak pahit. Tips agar bisa tidak pahit adalah daun jambu mete yang masih muda direbus terlebih dahulu.
Jika warna air sudah menguning dari rebusan daun jambu mete, baru masukkan daun pepaya, tambahkan sedikit minyak goreng dan garam. Rebus selama beberapa waktu. Tips ini bisa dicoba saat kamu memasak daun pepaya.
Daun Senggani
Daun senggani diketahui sebagai gulma, namun yang bermanfaat. Berbagai fungsi positifnya adalah untuk pengobatan dan pengawet alami untuk makanan.
Agar daun pepaya menjadi tidak pahit, ambil sekitar satu genggam daun senggani. Rebus air terlebih dahulu, jika sudah mendidih masukkan garam dan sedikit penyedap.
Kemudian, tambahkan daun senggani dan daun pepaya, pastikan semuanya terendam oleh air. Masukkan daun pepaya, tunggu selama beberapa waktu sampai daunnya empuk. Langsung angkat.
Baca Juga: Kue Lapis Gulung, Cemilan Legit Temani Waktu Santai
Daun Beluntas
Daun beluntas adalah salah satu jenis tanaman herbal yang memiliki fungsi maksimal untuk tubuh. Contoh fungsinya adalah untuk membantu masalah keputihan yang dialami wanita.
Sama seperti daun lainnya, cara mengolah daun beluntas dan daun pepaya agar tidak pahit adalah dengan merebusnya bersama.
Setelah direbus, kedua daun bahkan bisa dicincang dan kemudian ditumis bersama. Dijamin nikmat untuk disantap!
Daun Singkong
Jenis daun yang sering dimasak selain daun pepaya adalah daun singkong. Ternyata, jika daun pepaya direbus bersama dengan daun singkong, rasa pahit akan berkurang.
Daun singkong akan dengan baik menetralisir rasa pahit dari daun pepaya. Dua jenis daun ini jika direbus dapat dijadikan lalapan penyetan dan sambal, dijamin luar biasa enaknya!
Itu dia beberapa daun yang bisa membuat daun pepaya menjadi tidak pahit. Bisa dicoba jika kamu berencana untuk memasaknya besok.***
