Network
BERITASUKOHARJO.com - Untuk kamu yang hari ini sedang bingung ingin membuat sayur apa, bisa banget untuk simak resep gulai daun singkong ini.
Sayur gulai daun singkong ini mempunyai tekstur empuk dan rasa gurih yang tak kalah enak dengan daging sehingga bisa jadi masakan alternatif untuk kamu yang sedang tidak mengonsumsi daging.
Nah, di artikel resep gulai daun singkong ini, BeritaSukoharjo.com juga akan membagikan tips agar daun singkong tetap hijau segar saat sudah dimasak.
Berikut adalah resep gulai daun singkong beserta tips agar daun singkong tetap hijau segar yang telah dirangkum dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.
Baca Juga: Resep Oseng Tempe Kacang Panjang, Menu Rumahan Sederhana, Satu Rumah Pasti Suka!
Bahan-bahan:
2 ikat daun singkong
Air untuk merebus daun singkong
1/2 sdm garam
1 sdt soda kue
Bumbu yang Dihaluskan:
9 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
3 cm kunyit segar
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
3 batang serai
3 cm lengkuas
3 cm jahe
9 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
1 liter santan segar dari 1/2 butir kelapa
Minyak goreng secukupnya
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur bubuk
