Resep Rice Bowl Ayam Lada Hitam, Lengkap dengan Butter Rice, Cocok untuk Ide Jualan

1. 1 liter beras
2. 2 sdm margarine
3. 5 siung bawang putih
4. 2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah:

1. Potong kecil-kecil ayam fillet, marinasi dengan perasan setengah buah lemon, aduk rata dan diamkan selama 30 menit, sisihkan.

2. Siapkan mangkuk kecil, masukkan saus lada hitam dan kecap manis, campur dengan secukupnya air atau kira-kira 100 ml, sisihkan.

3. Siapkan wajan berisi sedikit minyak goreng, tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga berwarna kekuningan.

Baca Juga: Resep Tahu Aci, Menikmati Kerenyahan Tanpa Harus ke Tegal

4. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi, tumis hingga ayam berubah warna menjadi putih atau setengah matang.

5. Masukkan irisan bawang bombay, dan bumbui dengan kaldu bubuk, lada, dan madu, aduk hingga rata.

6. Masukkan saus lada hitam yang sudah dibuat tadi, aduk sebentar lalu tambah dengan larutan tepung maizena agar kuah mengental.

7. Cek rasa, tambah bumbu yang kurang, sisihkan.

8. Untuk memasak butter rice, cuci bersih beras, tiriskan hingga tidak ada air yang tersisa.