Network
BERITASUKOHARJO.com - Makanan khas daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur dengan olahan singkong biasa memadukannya dengan gula merah. Seperti lemet atau utri singkong yang biasa dijadikan cemilan.
Ada dua sebutan yang dikenal oleh masyarakat, sebagian menyebutnya lemet dan sebagian menyebutnya utri. Untuk resep olahan cemilan dari singkong satu ini, hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana.
Biasanya, resep lemet atau utri singkong gula merah dibungkus menggunakan daun pisang. Rasa dari cemilan ini manis karena gula merah dan kenyal karena parutan singkong.
Berikut ini merupakan sebuah resep lemet atau utri singkong gula merah, olahan cemilan ndeso yang kenyal dan manis. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Mbak Yanti.
Baca Juga: Resep Kue Talam Singkong Pelangi dengan Vla Santan, Cemilan Super Lembut yang Manis dan Gurih
Bahan-bahan:
1 kg singkong
1,5 ons gula pasir
1 butir kelapa parut
2 ons gula jawa
1/2 sdm garam
Daun pisang
Cara membuat:
1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat lemet atau utri singkong di atas.
