Resep Kolak Candil Ubi Ungu, Cemilan Manis dan Gurih

Lakukan hingga adonan ubi ungu habis. Jika sudah dibulatkan, sisihkan terlebih dahulu, ya.

Baca Juga: Lirik Lagu Music For a Sushi Restaurant - Harry Styles, Inspirasi Datang dari Restoran Sushi

5. Selanjutnya adalah siapkan panci di atas kompor yang berisi air. Masukkan gula pasir, sedikit garam, daun pandan dan juga vanili cair. Aduk-aduk semuanya hingga gulanya larut.

Nah, di sini kamu bisa menggunakan vanili cair maupun vanili bubuk, ya. Tergantung persediaan kalian masing-masing di rumah.

Wangi vanili akan menambah aroma harum pada bubur candil ubi ungu. Masak air hingga mendidih, ya.

6. Jika sudah mendidih, masukkan candil ubi ungu. Aduk-aduk hingga merata dan candil mengapung. Apabila candil sudah mengapung, biarkan tetap dimasak, ya sambil terus diaduk.

7. Ketika kolak candil ubi ungu mulai menyusut airnya, masukkan larutan tepung tapioka ke dalam kolak candil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Dimasak hingga kolak candil ubi ungu mengental dan airnya mulai menyusut.

Jika sudah seperti itu, angkat dan sisihkan terlebih dahulu, ya.

Baca Juga: Resep Prol Tape Singkong, Cemilan Kue Sederhana dengan Cita Rasa Mewah

8. Selanjutnya adalah menyiapkan adonan putihnya. Siapkan panci yang sudah berisi air. Tuang santan ke dalamnya. Lalu, tambahkan sedikit garam.