Network
Cara membuat:
1. Siapkan 500 gr daging sapi, iris tipis-tipis, sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis-tipis, dan 2 buah bawang bombay, iris lebar-lebar atau sesuai selera.
3. Selanjutnya, siapkan 2 buah tomat ukuran sedang, iris menjadi 8 bagian tiap buahnya, lalu siapkan 1 buah cabai merah besar dan 1 buah cabai hijau besar, potong-potong dengan kasar.
4. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih yang sudah diiris, aduk-aduk lanjutkan dengan masukkan setengah bawang bombay yang sudah diiris, tumis hingga wangi.
5. Kemudian, masukkan irisan daging sapi dan 1/2 sdt garam, aduk-aduk kembali hingga daging empuk.
6. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan, masak selama 20 menit atau hingga daging benar-benar matang.
Baca Juga: Resep Bakpao Vla Cream Custard, Mudah dan Dijamin Empuk, Cocok Untuk Bekal Makanan
7. Setelah itu, masukkan 1/2 sdm lada bubuk, 1/2 sdm penyedap rasa dan 1 bungkus saos tiram, aduk kembali hingga rata.
8. Setelah kuah sedikit menyusut masukkan sisa bawang bombay yang sebelumnya sudah diiris, cabai merah besar dan cabai hijau besar, aduk-aduk, tumis hingga semua layu.
