Network
Jika tumisan bawang sudah berbau wangi, masukkan cabe yang sudah dipotong.
Tumis campuran cabe dan bawang itu sampai cabenya layu.
Jika cabenya sudah layu, masukkan air rendaman asam jawa. Aduk-aduk sampai rata.
Tambahkan satu ruas lengkuas yang telah digeprek, potongan daun jeruk, dan gula jawa yang telah disisir.
Tambahkan garam, penyedap rasa, kecap manis, dan aduk-aduk sampai rata.
Masukkan tempe yang sudah digoreng tadi sebelumnya. Aduk-aduk sampai rata hingga bumbu meresap.
Koreksi rasa, jika ada yang kurang pas sesuaikan.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan bersama nasi putih dan lauk lainnya.
Dimakan dengan nasi hangat saja sudah sangat enak dan bikin nambah.***
