Resep Ikan Gurame Rica-Rica, Menu Simpel yang Sangat Enak

Kemudian, mengulek bumbunya jangan terlalu halus, ya agar teksturnya lebih berasa.

8. Setelah bumbunya selesai diulek, siapkan wajan yang berisi minyak sisa menggoreng ikan tadi. Minyaknya dikurangi saja, kemudian, masukkan bumbu yang sudah diulek tadi.

Tumis bumbunya hingga harum. Lalu, masukkan lengkuas, daun salam dan juga daun jeruk, ya. Aduk-aduk lagi hingga semuanya tercampur merata, baunya harum dan bumbunya matang.

9. Setelah bumbunya matang, masukkan sedikit air. Lalu, tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk lagi hingga semuanya tercampur merata.

10. Nah, setelah itu masukkan ikan gurame yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk sebentar. Biarkan airnya sedikit menyusut.

11. Setelah airnya menyusut, masukkan daun bawang. Kamu juga boleh menambahkan daun kemangi, agar aromanya lebih wangi. Aduk-aduk sebentar, lalu, angkat.

Nah, ikan gurame rica-rica sudah matang dan siap untuk disajikan. Rasanya sangat enak, apalagi dimakan dengan nasi hangat.

Selamat mencoba, ya, teman-teman.***