Network
Ada bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan juga lengkuas. Semuanya diiris tipis-tipis.
5. Setelah diiris tipis-tipis. Siapkan lagi wajan yang berisi sedikit minyak goreng. Panaskan minyak goreng, lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga baunya harum, ya.
6. Setelah bumbu bawangnya harum, masukkan juga cabe merah besar dan juga jahe. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
7. Setelah tercampur merata dan cabe agak layu, masukkan tauco, kecap manis, garam dan penyedap rasanya. Aduk-aduk lagi hingga semuanya tercampur merata, ya.
Baca Juga: Resep Opor Ayam, Ditambah Ketupat Jadi Makin Enak
8. Setelah semuanya tercampur merata, saatnya untuk memasukkan ikan tongkol yang sudah digoreng sebelumnya, ya. Aduk-aduk lagi hingga ikan tongkol goreng tercampur merata dengan bumbu-bumbunya.
9. Kemudian, tambahkan sedikit air untuk melarutkan bumbu-bumbunya agar lebih meresap lagi ke dalam ikan tongkol gorengnya.
Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata dan airnya sedikit menyusut, ya. Di sini, kamu boleh mencicipinya sedikit, jika kurang asin, boleh tambahkan garam.
Nah, setelah itu, angkat dan sajikan di atas piring saji.
Menu ikan tongkol sambal tauco ini rasanya sangat enak, bikin nambah nasi terus makannya.
