Resep Kuah Bakso ala Rumahan, Dijamin Enak dan Mudah Dibuat

 Baca Juga: Resep Ayam Goreng Serundeng Gurih dan Garing, Jadi Menu Favorit Keluarga

1.  Siapkan cobek, masukkan 7 siung bawang putih, 8 siung kemiri sangrai, dan garam secukupnya.

2. Giling bumbu hingga halus (Jika tidak ada cobek, bisa haluskan menggunakan blender).

3. Siapkan kuali, panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api kecil agar bumbu benar-benar masak, sisihkan terlebih dahulu.

4. Siapkan tulang kaki sapi (sumsum) dan tetelan, pastikan sudah dibersihkan dan dicuci, sisihkan terlebih dahulu

5. Siapkan 5 ltr air, panaskan air, masak hingga air mendidih.

6. Jika air sudah mendidih, masukkan kaki sapi (sumsum), masak hingga air rebusan mengeluarkan lemak (buih berwarna putih kecoklatan).

Baca Juga: Resep Es Potong Lilin Rumahan, Jajanan SD Jadul yang Tak Lekang Waktu

7. Jika air rebusan sudah mengeluarkan buih berwarna putih kecoklatan, bersihkan  dengan saringan, angkat dan lalu buang.

8. Kemudian, masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan kaki sapi (sumsum), aduk-aduk.