Resep Soft Cake Ubi Jalar ala Cemilan Kafe, Tanpa Oven dan Baik untuk Pertumbuhan Tulang pada Anak

BERITASUKOHARJO.com - Anak merengek minta dibelikan soft cake seperti hidangan yang dijual di kafe dan toko kue? Namun bimbang takut dibilang boros?

Kini kamu sudah bisa membuat soft cake tanpa menggunakan oven, cukup ikuti resep ini. Bermodalkan ubi jalar sebagai bahan utama, kamu sudah bisa hidangkan cemilan sehat dan enak.

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari penelitian Rosidah tentang Potensi Ubi Jalar sebagai bahan Baku Industri Pangan (2014), ubi jalar mengandung zat kalsium yang baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi pada anak.

Selain itu, kandungan antosianin pada ubi jalar dapat mengoptimalkan fungsi-fungsi sel tubuh dan dapat menghambat proses penuaan. Sehingga selain bermanfaat untuk anak, cemilan berbahan ubi jalar juga memiliki khasiat untuk orang dewasa.

Baca Juga: Sudah Siap Memilih? Kenali Dulu 5 Jenis Surat Suara di Pemilu Serentak 2024, Gen Z Wajib Tahu Biar Gak Bingung

Berdasarkan postingan yang dibagikan oleh pemilik akun @irnaasgaf_, terlihat anaknya sangat lahap memakan cemilan tersebut. Nah, berikut adalah rangkuman resep soft cake ubi jalar yang mudah dan enak.

Bahan:

1. 1 buah ubi jalar

2. Susu UHT plain 250 mL

3. Telur 1 butir

4. Gula (opsional)

5. Tepung maizena 2 sendok makan

6. Keju parut

Baca Juga: KPPS Boleh Mencoblos di Pemilu 2024? Inilah Tugas, Kewajiban, dan Gaji Kelompok Penyelenggara Pemungutan Suara

Langkah-Langkah:

1. Cuci dan kupas ubi jalar hingga bersih.

2. Kukus ubi jalar hingga setengah matang.

3. Angkat, lalu potong sesuai selera.

4. Campur semua bahan secara merata meliputi susu UHT, telur, gula, dan tepung maizena di dalam wadah. Takaran gula bisa menyesuaikan selera.

5. Saring agar tidak ada butiran yang lolos dari adonan sebelum dimasak.

6. Siapkan wadah lebar yang tahan panas sebagai cetakan soft cake sesuai dengan bentuk yang diinginkan.

Baca Juga: Ternyata Begini! Rahasia Sensasi Pedas: Mengapa Bisa Terjadi dan Bagaimana Susu Dapat Membantu Mengatasinya

7. Susun ubi jalar yang telah dikukus dan dipotong di wadah tersebut. Usahakan tersebar secara merata.

8. Tuangkan campuran bahan tadi ke atas ubi jalar yang sudah disusun. Lakukan secara perlahan agar posisi ubi jalar tidak berubah atau bergeser.

9. Tambahkan parutan keju di atasnya secara merata dan tersebar.

10. Kukus selama kurang lebih 30 menit.

11. Jika sudah matang, angkat, lalu potong-potong sesuai selera.

12. Soft cake ubi jalar sudah siap dihidangkan.

Baca Juga: Natasha Rizky, Mantan Istri Desta Rilis Buku Puisi, Curhat Masa Lalu Rumah Tangganya? Intip Cuplikan Puisinya!

Itulah resep pembuatan soft cake berbahan ubi jalar yang enak dan disukai oleh anak-anak. Dengan resep soft cake yang mudah dan lezat ini, kamu dapat menciptakan keajaiban kuliner di rumah.

Rasanya yang begitu menggoda dapat membuat beberapa orang terkejut dan mengira cemilan ini dibeli dari luar. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep soft cake ubi jalar, lalu buktikan sendiri kelezatannya!

Nantikan resep-resep lainnya hanya di BeritaSukoharjo.com. Simak terus agar tidak ketinggalan!***