Ternyata Begini! Rahasia Sensasi Pedas: Mengapa Bisa Terjadi dan Bagaimana Susu Dapat Membantu Mengatasinya

BERITASUKOHARJO.com - Ketika mengonsumsi makanan yang mengandung cabai, seseorang bisa merasakan seolah-olah muncul api yang membakar lidahnya.

Sensasi terbakar tersebut biasa dikenal dengan rasa pedas. Meskipun rasanya seperti terbakar, pada kenyataannya tidak ada percikan api apapun di dalam mulut.

Salah satu solusi yang dimanfaatkan oleh orang-orang untuk mengatasi rasa pedas adalah dengan meminum susu. Bahkan dikatakan bahwa meminum susu lebih manjur untuk meredakan rasa pedas dibandingkan dengan air putih.

Namun, sebenarnya apa yang dikandung susu sampai-sampai bisa meredakan rasa pedas? Mengapa minuman lain tidak seampuh susu? Mari simak!

Baca Juga: Natasha Rizky, Mantan Istri Desta Rilis Buku Puisi, Curhat Masa Lalu Rumah Tangganya? Intip Cuplikan Puisinya!

Apa itu Rasa Pedas?

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari laman Houston Methodist, rasa pedas yang mirip dengan sensasi terbakar berasal dari respon reseptor rasa sakit yang sensitif terhadap suhu (termoreseptor) dan kemudian mengirimkan sinyalnya ke otak.

Saat merasakan kulit atau lidah dalam bahaya, otak akan mengirimkan kembali sensasi rasa sakit agar seseorang tersebut berhenti melakukan apa yang sedang ia lakukan.

Hal ini berlaku juga ketika seseorang tidak sengaja memegang panci yang panas. Adanya rasa sakit yang diterjemahkan oleh reseptor pada kulit akan memicu gerakan untuk segera melepaskan tangan dari panci tersebut.