BERITASUKOHARJO.com – Berikut tersedia resep bolu kukus cantik anti gagal yang harus dicoba. Bolu kukus ini cocok disajikan saat arisan di rumah dengan modal yang sangat ekonomis.
Siapa yang tidak suka dengan bolu kukus? Nah, kalau kamu mau belajar cara membuat bolu kukus yang cantik dengan rasa yang enak dan gak bikin enek, simak artikel ini hingga akhir.
Dijamin resep bolu kukus ini sangat mudah dan anti gagal. Jadi, bagi pemula cocok untuk coba resep berikut ini.
Selain cocok untuk dikonsumsi sendiri, bolu kukus ini juga cocok disajikan saat ada acara arisan di rumah, lho.
Mau tahu apa saja resep bolu kukus yang cantik dan anti gagal? Simak resep dan cara buatnya di bawah ini dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Eliza Perkasa.
Bahan-bahan:
Telur 6 butir
Gula pasir 250 gr/17 sdm
Sp 1 sdt
Vanilli bubuk 1 bungkus kecil
Tepung terigu pro sedang 250 gr/25 sdm
Garam 1 sdt
Baking powder 1/2 sdt
Minyak goreng 150 ml/22 sdm
Santan instan 1-2 bungkus
Pasta moka secukupnya
Coklat bubuk 2 sdm
Cara Membuat Bolu Kukus Cantik Anti Gagal:
1. Langkah pertama, pecahkan 6 butir telur dan tambahkan 250 gram gula pasir, seperempat sendok teh vanilla essence, dan 1 sendok teh SP (TBM atau ovalet).
2. Lalu, mixer adonan mulai dari kecepatan rendah hingga tinggi selama sekitar 8-10 menit, sampai adonan mengembang putih kental dan berjejak.
3. Setelah adonan mengembang, ayak 280 gram tepung terigu protein sedang dan tambahkan sedikit demi sedikit ke adonan.
4. Mixer dengan kecepatan rendah hingga rata. Setelah itu, tambahkan sisa tepung dan mixer kembali dengan kecepatan rendah.
5. Aduk rata menggunakan spatula, pastikan tidak ada tepung yang mengendap. Tambahkan 2 bungkus santan instan dan 150 mL minyak goreng.
6. Aduk hingga rata, pastikan tidak ada bahan yang mengendap. Tambahkan 1 sendok teh garam dan setengah sendok teh baking powder, aduk rata kembali.
7. Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama besar. Satu bagian biarkan plain karena sudah diberi vanilla sebelumnya. Satu bagian tambahkan pasta mocca, dan satu bagian lagi tambahkan coklat bubuk yang telah dilarutkan dengan air.
8. Siapkan cetakan dengan motif yang diinginkan dan olesi dengan mentega. Tuangkan adonan secara bergantian ke dalam cetakan sesuai dengan kreasi masing-masing.
9. Setelah itu, kukus bolu selama sekitar 50 menit menggunakan api sedang. Setelah matang, keluarkan bolu dari cetakan dan biarkan dingin. Potong-potong bolu sesuai dengan keinginan.
10. Hasilnya, bolu kukus cantik dengan perpaduan tiga rasa siap disajikan. Rasanya manis, lembut, dan tidak seret. Bolu ini juga memiliki kelembutan yang super dan tekstur yang lembut.
Itu dia resep bolu kukus yang cantik ini, cara buatnya mudah diikuti dan hasilnya anti gagal. Cocok untuk hidangan special saat arisan di rumah, semoga berhasil.***