HEMAT GAS! Begini Cara Praktis Merebus Iga Sapi Daging Kurban Idul Adha, Cepat Empuk dan Tidak Alot

BERITASUKOHARJO.com - Berikut informasi penting yang wajib dibaca tentang merebus iga sapi daging kurban Idul Adha. 

Salah satu daging kurban favorit orang adalah iga sapinya. Iga sapi dapat diolah dengan berbagai menu seperti iga bakar, sup iga, iga sapi kecap pedas dan sebagainya. Tapi iga sapi ini sangat enak dan nagih jika diolah jadi sop iga yang super segar.

Namun saat mengolah iga sapi kadang dagingnya masih keras dan sulit untuk empuk. Ternyata ada cara praktis merebus iga sapi daging kurban Idul Adha ini, lho. 

Baca Juga: 1000AN AJA! 3 Bahan Sederhana ini Hasilkan Peluang Usaha Modal Minim Bikin Jualan Untung, Belum Banyak Pesaing

Cara merebus iga sapi kali ini paling hemat gas tanpa presto tapi dagingnya cepat empuk dan tidak alot. Untuk itu jangan lewatkan informasi penting ini seputar cara merebus iga sapi. 

Proses merebus iga sapinya juga mudah tidak perlu memakan waktu lama. Dijamin cara merebus iga sapi daging kurban ini paling mudah untuk kamu lakukan saat Idul Adha nanti. 

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Mama Alvin, berikut cara merebus iga sapi yang praktis, hemat gas, cepat empuk dan tidak alot.

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu! Kulit Lumpia Isi Makaroni Telur Rasa Kari Ternyata Laris Manis Buat Ide Jualan Frozen Food!

Bahan-Bahan:

1 kg iga sapi

Air secukupnya

Garam secukupnya

Sereh 1 batang

Daun salam 2 lembar

Cara Merebus:

1. Siapkan panci yang sudah berisi air. Masukkan ke dalam panci 1 kg iga sapi yang sudah dicuci bersih (pastikan iga sapinya terendam sempurna di dalam rebusan air).

Kemudian hidupkan kompor, tambahkan daun salam 2 lembar, sereh 1 batang, garam secukupnya lalu rebus selama 1 menit dan sampai mendidih agar kotoran di dalam daging keluar.

2. Selanjutnya buang rebusan airnya dan ganti dengan air bersih. Rebus dulu air sampai mendidih lalu masukkan iga sapi kembali selama 10 menit dan tutup panci.

3. Kemudian matikan kompor, diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup pancinya. Selanjutnya hidupkan kompor, rebus lagi selama 10 menit dari hitungan air mendidih.

Setelah itu matikan kompor dan diamkan kembali selama 25 menit tanpa membuka tutup panci.

4. Buka tutup panci rebusan dan iga sapinya sudah empuk dan tidak alot.

Baca Juga: Resep Mochi Bites yang Viral di TikTok, Super Lembut dengan Cocolan Krim Keju Bikin Ketagihan

Nah, itulah cara paling mudah merebus iga sapi yang praktis kamu lakukan di rumah. Jadi jangan lupa ikuti cara merebusnya secara benar tanpa terlewatkan satupun. Selamat mencoba.***